La Secretaría de Cultura de San Luis Potosí invita al público a la presentación editorial del libro Somos lo que bebemos. Legados y sentidos del patrimonio industrial de las bebidas mexicanas, una obra que reflexiona sobre la historia, los significados culturales y el valor patrimonial de la industria de las bebidas en México.
El libro es editado por el Dr. Moisés Gámez, historiador e investigador de El Colegio de San Luis (El Colsan), y reúne miradas académicas que abordan cómo estas prácticas productivas han influido en la identidad, la economía y la vida cotidiana del país.
La presentación se llevará a cabo el miércoles 28 de enero de 2026, a las 18:00 horas, en la sede del Archivo Histórico del Estado “Lic. Antonio Rocha”, ubicado en Arista 400, Centro Histórico.
Este encuentro está dirigido a investigadores, estudiantes, gestores culturales y público interesado en la historia, el patrimonio industrial y la cultura alimentaria de México. La entrada será libre.
