El parque «Alameda Juan Sarabia» es un parque público ubicado en el centro histórico de San Luis Potosí, ésta zona verde cuenta con un estanque de peces Koi desde hace más de 50 años. El municipio sigue conservando el espacio para la exposición marítima de esta impresionante especie que no solamente es atractiva por su gran tamaño, sino también por sus colores vivos.
El país de origen de ésta especie es de China y su presencia simboliza la prosperidad y la buena suerte; pero para Japón, el pez Koi es símbolo de amor y amistad. Esta especié destaca entre las demás por los colores de sus escamas los cuales pueden varias de blanco, rojo, negro, amarillo, azul y crema.
Se ha registrado que el estanque ha tenido hasta 28 peces Koi en su interior. Lo sorprendente no sólo es la cantidad, sino el tamaño de estos; pues alcanzan un largo de 30 a 50 centímetros. La longitud máxima del pez Koi es de más o menos 120 centímetros y puede llegar a pesar hasta unos 40 kilos; es uno de los peces ornamentales más comunes y longevos en el mundo, ya que viven normalmente entre 20 y 35 años. Son omnívoros, se alimentan de los productos que se generan en el propio estanque; o sea, de insectos, algas y organismos que viven en el fondo del lugar que habitan, por lo que no necesitan ser alimentados por los visitantes.
El estante se encuentra al aire libre y no cuenta con ningún horario ni restricción de entrada al público, por ende, se permite sentarse a la orilla de la pileta de agua y disfrutar de la vista en estos peces de colores.
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